Willkommen in Malterdingen
Wir — die Hildweins — sind eine Winzerfamilie aus dem Breisgau.
In der traditionsreichen Weinbaugemeinde Malterdingen wird nachweislich
schon seit Jahrhunderten Spätburgunder Rotwein angebaut.
Dieser wurde früher auch „Malterdinger“ genannt.
Unser Weinhof in Malterdingen
Die Weinberge
Inmitten des Breisgaus, eingebettet in die Vorbergzone des Schwarzwaldes liegt der Weinort Malterdingen.
Die Umgebung Malterdingens ist von mehreren Tälern eingeschnitten, aus denen sich die Weinberge
terrassenförmig erheben.
Weinberge bei Malterdingen
Überwiegend bestehen die Weinberge aus tiefgründigen Lössböden,
die sich im Frühjahr schnell erwärmen und in trockenen, heißen Jahren
genügend Feuchtigkeit speichern können.
Das Grabenberg-Tal mit seinen Muschelkalk—Verwitterungsböden haben schon
die Zisterzienermönche im Mittelalter für den Anbau ihres Spätburgunder
Rotweins genutzt.
Der Bienenberg, Malterdingens bekanntester Weinberg, zeichnet sich durch seine
südlichen Hanglagen als exzellenter Standort für verschiedene Rebsorten aus.